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Mediterranes Kaltes Buffet

Suppe Avocadosamtsuppe mit sautierten Shrimps Kalte Speißen Duett von Tomate und Mozzarella mit Basilikum Vitello tonnato (zarte Kalbfleischtranchen unter Thunfischsauce) Luftgetrocknete italienische Spezialitäten auf Melone Mediterrane Salatvariationen mit Thunfisch und Schafskäse Vitello tonnato (zarte Kalbfleischtranchen unter Thunfischsauce) Garnierte Medaillons vom Schweinefilet mit Lebercreme Röllchen vom rosa gebratenen Roastbeef gefüllt mit Spargelcreme Köstlichkeiten aus Neptuns Reich Grünschalenmuscheln in der Weißweinmarinade Marinierte Riesengarnelen mit Knoblauch Duett von kalt geräuchertem Lachs und Heilbutt mit Sahnemeerrettich Gefüllte Eier mit Forellenkaviar Käse & co Brie und Parmesan am Stück mit Trauben und Nüssen Butterkreationen und vielfältige Brotauswahl Tomaten-, Oliven- und Kräuter Ciabatta Dessert Mediterranes Obstbouque
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